Sổ Mẹ và Bé

Tải ứng dụng Sổ Mẹ và Bé

Tải ứng dụng Sổ Mẹ và Bé

Đăng nhập sổ của bạn

Đau mắt đỏ ăn rau muống, thịt mỡ, đồ tanh khiến bệnh lâu khỏi?

Như một thói quen phổ biến, nhiều người bị đau mắt đỏ là lại kiêng một số thực phẩm như tôm, cua, cá, kiêng thịt mỡ và cả rau muống vì sợ bệnh lâu khỏi… Việc làm này có đúng không?

Theo Cục Y tế Dự phòng, Bộ Y tế, nguyên nhân chủ yếu của bệnh đau mắt đỏ (viêm kết mạc) là do Adenovirus, hoặc do vi khuẩn như liên cầu, tụ cầu, phế cầu gây ra.

Bệnh thường gặp vào mùa hè đến cuối mùa thu, khi thời tiết từ nắng nóng chuyển sang mưa, độ ẩm không khí cao, giao mùa… là những thời điểm mà cơ thể con người, nhất là những người nhạy cảm với thời tiết dễ bị mệt mỏi, hệ thống miễn dịch yếu nên dễ bị nhiễm bệnh. Bên cạnh đó, môi trường nhiều khói bụi, điều kiện vệ sinh kém, sử dụng nguồn nước ô nhiễm, dùng chung đồ dùng sinh hoạt như khăn mặt, gối… cũng là điều kiện thuận lợi cho bệnh phát triển và bùng phát thành dịch.

Nguyên nhân chủ yếu của bệnh đau mắt đỏ (viêm kết mạc) là do Adenovirus, hoặc do vi khuẩn như liên cầu, tụ cầu, phế cầu gây ra.
1. Vừa đau mắt đỏ, lại 'đau đầu' vì kiêng đủ món

Chị Mai Thanh L. (Phú Diễn, Hà Nội) có con trai nhỏ vừa đi học trở lại hơn một tuần nay, cháu kêu mắt bị ngứa, thường xuyên lấy tay dụi mắt, rồi sau đó có hiện tượng đỏ mắt. Chị L. ra hiệu thuốc nói triệu chứng rồi mua thuốc về nhỏ cho con.

Con chưa thấy đỡ thì đến lượt chị và chồng chị có hiện tượng mắt đỏ và cộm như có hạt bụi trong mắt, mắt tiết nhiều ghèn, chảy nước mắt. Đoán chắc cả nhà bị đau mắt đỏ nên ngoài việc chăm chỉ nhỏ thuốc thì chị L. thay đổi thực đơn vì chị nghe nói nếu đau mắt đỏ ăn rau muống, đồ tanh như cá, tôm, cua, ốc, đồ nóng như gia vị hành tỏi, kiêng ăn thịt mỡ vì có tác động không tốt đến đôi mắt, khiến mắt lâu khỏi, thậm chí còn bị… kéo màng.

Chị Lê Thị Tr. ( Q7. TP.HCM) thấy mắt có triệu chứng bị đỏ hơi sưng, ra hiệu thuốc được khuyên dùng thuốc tra vì đau mắt đỏ. Tra 2 hôm thì mắt đỡ đỏ, nhưng đến hôm thứ 3, mắt chị Tr. đỏ lại và mắt còn lại bắt đầu hơi khó chịu. Mấy hôm sau mắt có hiện tượng khó chịu hơn, chảy dịch, sưng to và khó mở mắt. Chị Tr. rất lo lắng không biết có phải do mình đã ăn rau muống hay không.

BS.CKII Chu Thị Thanh Phương, Phụ trách khoa Nội tiết, Bệnh viện Nhân dân 115 cho biết việc ăn rau muống không ảnh hưởng gì đến mắt mà chị Tr. cần khám đúng BS chuyên khoa Mắt, không tự ý ra hiệu thuốc mua sử dụng mà không có hướng dẫn của bác sĩ.

Ngoài ra, cần chú ý vệ sinh đúng cách, kịp thời đến khám chuyên khoa mắt khi thấy các triệu chứng đỏ mắt, chảy nước mắt, ra nhiều rỉ ghèn để được điều trị kịp thời và ngừa biến chứng. Bên cạnh đó, chú ý đến chăm sóc dinh dưỡng để nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Rau muống chứa lượng vitamin và khoáng chất dồi dào.
2. Những thực phẩm như rau muống, tôm cá có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Rau muống là loại rau rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Tất cả các loại rau lá xanh đậm đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và rau muống cũng tương tự, chứa lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Thành phần trong rau muống gồm khoảng 90% nước, còn lại là chất xơ, protein, canxi, phốtpho, sắt. Trong rau muống còn có caroten, vitamin E, vitamin C, vitamin B1, vitamin PP, vitamin B2, glucid… Vitamin B1, B2 đều là những dưỡng chất thiết yếu và tốt cho mắt.

Chuyên gia nhãn khoa, TS.BS Đặng Xuân Nguyên
Người bị đau mắt đỏ nên ăn uống đủ chất, tăng cường các loại thực phẩm giàu vitamin nhóm A, vitamin nhóm B và vitamin C giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng với virus.

Omega-3 về cơ bản là chất béo quan trọng trong chế độ ăn uống, hỗ trợ nhiều chức năng và cơ thể như hệ thống miễn dịch, hệ thống sinh sản, hệ thần kinh và hệ tim mạch. Đối với mắt, có hai dạng omega-3 thực sự quan trọng: acid docosahexaenoic (DHA) và acid eicosapentaenoic (EPA). Cả hai acid béo đều hỗ trợ võng mạc và sự phát triển thị lực.

TIN LIÊN QUAN

 

DHA và EPA dễ dàng được tìm thấy nhất trong một số loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá cơm, cá kiếm, cá tuyết, động vật có vỏ (tôm, tôm hùm, nghêu, trai), các loại hạt (quả hạch, quả phỉ) và rau và các loại đậu, bông cải xanh, rau bina… Nếu chế độ ăn kiêng cá hoặc ăn ít cá thì có thể bạn không nhận đủ DHA và EPA.

Quan điểm không nên ăn thịt vì góp phần tạo ra mỡ động vật có hại cho mắt là sai lầm. Thịt, cá và rau là những thực phẩm mà khi kết hợp khoa học trong chế độ ăn ngoài sự đóng góp tích cực của protein thịt, thì omega - 6, chất có tác dụng chống viêm, được chuyển hóa thành yếu tố chống viêm có lợi cho mắt, màng nhầy và khớp.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cải thiện chế độ ăn uống bằng cách kết hợp các sản phẩm thịt với cá hoặc các thực phẩm hải sản khác, nhằm cân bằng tỷ lệ omega - 6/omega - 3. Bằng chứng khoa học mạnh mẽ ủng hộ những tác động có lợi cho sức khỏe của chế độ ăn cân bằng omega - 6/omega - 3 PUFA (acid béo không bão hòa đa).

Omega - 3 về cơ bản là chất béo quan trọng trong chế độ ăn uống.

Việc kết hợp omega đúng cách để cung cấp đúng liều lượng cho mắt khi bị đau mắt là rất quan trọng. Để có tỷ lệ omega - 3 và 6 phù hợp, nên ăn thịt từ 1 đến 2 lần một tuần (kết hợp thịt đỏ và thịt trắng) và 4 đến 5 bữa cá. Ngoài thịt, cá cần bổ sung thêm những thực phẩm khác có chứa protein, khoáng chất, vitamin… những yếu tố cần thiết cho quá trình trao đổi chất nói chung cũng có vai trò chống oxy hóa quan trọng trên bề mặt mắt.

Điều quan trọng nhất là thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng, đủ chất dinh dưỡng. Người bị đau mắt đỏ chỉ nên kiêng những món ăn mà mình bị dị ứng nếu có. Nên tăng cường dinh dưỡng khoa học, đủ chất, nghỉ ngơi và đặc biệt chú ý bổ sung những thực phẩm có lợi cho mắt.

3. Tham khảo quan điểm hạn chế một số thực phẩm trong Đông y

Về những trường hợp không nên ăn rau muống, theo BS. Vũ Duy Thành, người bị viêm khớp, gout, sỏi thận... không nên dùng rau muống do rau muống chứa nhiều purin, acid oxalic, chất gây viêm khớp. Người đang uống thuốc đông y cần phải kiêng rau muống sẽ gây giã thuốc, giảm hiệu quả điều trị. Người đang có vết thương, mụn nhọt trong quá trình điều trị, nếu ăn rau muống có thể gây sẹo lồi, mất thẩm mỹ.

BS. Nguyễn Thành Vương, khoa y học cổ truyền, Trường ĐH Y Hà Nội cho biết: Trong Đông y, khi dùng thuốc đông y, nên tránh ăn các món ăn tanh để tránh làm rối loạn khí của tỳ vị, không chỉ làm thuốc khó hấp thu, không đạt hiệu quả cần thiết, thậm chí có thể làm tổn thương tới tỳ vị, gây nên các triệu chứng của tỳ vị hư yếu như đau bụng, sôi bụng, đại tiện lỏng nát, người gầy, mệt mỏi, hơi thở ngắn…

Thêm vào đó, những đồ ăn tanh như tôm, cua, ốc, cá, ếch… thường có lượng protein lạ với cơ thể người trưởng thành, khi ăn dễ dẫn đến tình trạng dị ứng. Ngoài kiêng kỵ đồ ăn tanh, khi dùng thuốc đông y, bệnh nhân còn thường được khuyên kiêng ăn các đồ nhiều dầu mỡ, cay quá mức, thực phẩm có tính hàn như măng tây, dưa chuột, dưa hấu…

BS. Nguyễn Thành Vương cũng cho biết, thể trạng mỗi người không giống nhau, bệnh tật và cách dùng thuốc khác nhau nên những điều ở trên chỉ để tham khảo. Thầy thuốc thăm khám và điều trị trực tiếp sẽ tư vấn, đưa ra các kiêng kỵ và người bệnh nên tuân thủ chặt chẽ để đạt hiệu quả tốt nhất khi dùng thuốc.

26/08/2023 07:42

Tiêu chảy cấp ở trẻ em mùa nắng nóng

Tiêu chảy cấp ở trẻ em mùa nắng nóng

BS Nguyễn Lê Thanh

Trẻ em sức đề kháng kém nên rất dễ mắc tiêu chảy, khi mắc bệnh các triệu chứng dễ chuyển biến nặng, kéo dài hơn so với người lớn.

Ăn nước hầm xương có lợi gì cho sức khỏe?

Ăn nước hầm xương có lợi gì cho sức khỏe?

Thu Phương

Không chỉ tạo vị ngon, ngọt cho món ăn, nước hầm xương còn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe xương khớp, da, đường ruột và giải độc cơ thể.

Phòng suy dinh dưỡng ở trẻ dưới 5 tuổi

Phòng suy dinh dưỡng ở trẻ dưới 5 tuổi

BS. Nguyễn Ngọc Sáng

Suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi là tình trạng cơ thể không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng làm ảnh hưởng đến quá trình sống, hoạt động và tăng trưởng cả về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ.

Ngộ độc thực phẩm và một số biện pháp phòng tránh cho học sinh

Ngộ độc thực phẩm và một số biện pháp phòng tránh cho học sinh

ThS. Lê Hồng Dũng – Trưởng khoa Hóa thực phẩm – Viện Dinh dưỡng

Ngộ độc thực phẩm là hội chứng cấp tính xảy ra do ăn, uống phải thức ăn bị ô nhiễm hoặc có chất độc, biểu hiện bằng những triệu chứng dạ dày - ruột, thần kinh hoặc những triệu chứng khác tuỳ theo tác nhân gây ngộ độc.

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh Đái tháo đường dịp Tết

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh Đái tháo đường dịp Tết

TS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng

Người bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) cần lưu ý những gì trong dịp Tết? Sau đây là một số các gợi ý để người bệnh ĐTĐ cần chú ý:

Cách tăng mức vitamin D trong mùa cảm lạnh và cúm

Cách tăng mức vitamin D trong mùa cảm lạnh và cúm

Bích Ngọc

Vitamin D là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và cơ thể dễ bị thiếu hụt chất này trong mùa lạnh và cúm, đặc biệt trong những tháng mùa đông có ít ánh sáng mặt trời hơn.

Suy dinh dưỡng do thiếu hụt protein - năng lượng ở trẻ em

Suy dinh dưỡng do thiếu hụt protein - năng lượng ở trẻ em

Anh Vũ

Suy dinh dưỡng thường được coi là tình trạng thiếu calo hoặc thiếu một hoặc nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và sự phát triển trí não ở trẻ em.

Dinh dưỡng hợp lý và chăm sóc trẻ viêm đường hô hấp

Dinh dưỡng hợp lý và chăm sóc trẻ viêm đường hô hấp

BS. Lê Thị Loan – Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em – Viện Dinh dưỡng

Viêm đường hô hấp ở trẻ tăng cao theo chu kỳ mỗi năm, thời điểm trẻ bị mắc nhiều nhất là vào khoảng tháng 9- tháng 12 hàng năm, khi thời tiết giao mùa. Trẻ bị viêm hô hấp thường có biểu hiện: đau họng, sổ mũi, ho, sốt, khan tiếng…

Không uống được sữa, nên ăn 7 loại thực phẩm giàu canxi

Không uống được sữa, nên ăn 7 loại thực phẩm giàu canxi

Thiên Châu

Canxi là một khoáng chất cần thiết thường được biết đến có trong sữa và các loại hải sản. Tuy nhiên, một số loại thức ăn từ thực vật cũng chứa hàm lượng canxi cao.

Cho trẻ ăn gì để không mắc bệnh đường hô hấp khi trời rét đậm, rét hại?

Cho trẻ ăn gì để không mắc bệnh đường hô hấp khi trời rét đậm, rét hại?

Quỳnh Mai

Miền Bắc đang ở trong những ngày rét đậm, khiến trẻ dễ mắc bệnh, đặc biệt các bệnh về đường hô hấp. Để phòng bệnh, cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, bổ sung các loại vitamin cần thiết, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng.