Dinh dưỡng cho bé trong mùa nóng

Mùa hè, thời tiết nóng bức, cơ thể trẻ sẽ dễ mệt mỏi nên bé biếng ăn hơn, sức khỏe có thể giảm sút, nhiều nguy cơ bệnh tật đang rình rập.

Trẻ 2 tuổi, hàm răng đã bắt đầu hoàn thiện, chắc hơn so với lúc trẻ 1 tuổi. Vì vậy, dinh dưỡng cho bé 2 tuổi bạn có thể bổ sung cơm nát, cháo đặc; (thay vì các món cháo loãng như trước), súp đặc, phở… Tuy nhiên, vẫn nên cho con uống sữa hàng ngày.

Cha mẹ cũng nên chú ý, phân chia bữa ăn của con sao cho hợp lý. Thực đơn dinh dưỡng cho con cần bổ sung 2 bữa chính có thể là cháo hoặc cơm nát; cùng 2 bữa phụ có thể ăn mì, sữa, sữa chua, hoa quả… Dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần phải cung cấp đủ 4 nhóm chất: Tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Mỗi ngày bé cần 150 - 200g gạo, 150 - 200g cá, tôm; 120 - 150g thịt, 150g - 200g rau xanh, 30 - 40g dầu hoặc mỡ. Con cũng cần được ăn 3 - 4 quả trứng trên tuần.

Ngoài ra, trẻ 2 tuổi đã có thể ăn được nhiều món ăn, do đó mẹ nên chế biến thực đơn phong phú; bổ sung nhiều món ăn để kích thích bé ngon miệng. Cha mẹ cũng nên tập cho con thói quen ăn tự xúc, tránh tình trạng phải xúc cho bé từng muỗng. Nếu con có hiện tượng biếng ăn nên tìm hiểu rõ nguyên nhân để có cách điều chỉnh cho đúng. Tránh để lâu dài khiến con thưởng thức món ăn ngày càng thụ động.

Dưới đây là gợi ý thực đơn cho bé 2 tuổi.

Thực đơn 1:

Bữa sáng (6g30 - 7g30): Ăn sáng súp hải sản

Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa

Bữa trưa (11g - 11g30): Cơm mềm, canh đậu hũ cà chua, cá kho thơm, chuối

Phụ xế (14g00 - 14g30): Uống sữa, bánh quy

Chiều (17g00 - 17g30): Cơm mềm, canh rau dền tôm, thịt trứng chưng nấm rơm, quả chín ( đu đủ)

Tối (20g00 - 20g30): Uống sữa

Thực đơn 2:

Bữa sáng (6g30 - 7g30): Phở bò, bánh su kem

Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa

Bữa trưa (11g - 11g30): Cơm mềm canh cải bó xôi thịt băm, tôm thịt sốt cà, nho

Phụ xế (14g00 - 14g30): Uống sữa, Yaourt

Chiều (17g00 - 17g30): Cơm mềm, canh mướp, nấm rơm gan gà, thịt gà kho nấm, na hoặc thanh long

Tối (20g00 - 20g30): Uống sữa

Thực đơn 3:

Bữa sáng (6g30 - 7g30): Xôi đậu xanh, nước cam

Bữa phụ sáng (9g): Uống sữa

Bữa trưa (11g - 11g30): Cơm mềm, canh cải thảo, cà rốt tôm, thịt kho trứng, dưa hấu

Phụ xế (14g00 - 14g30): Uống sữa, chè chuối

Chiều (17g00 - 17g30): Cháo thập cẩm, thanh long

Tối (20g00 - 20g30): Uống sữa

Cụ thể cha mẹ cần để ý những điều sau

 Ăn nhiều trái cây, rau củ

Rau củ cũng là nguồn dinh dưỡng mà mẹ không nên bỏ qua cho bé yêu. Đặc biệt là những rau có màu xanh, đỏ như: Cà rốt, cà chua, ớt chuông... Bạn có thể cắt nhỏ trộn cùng với cơm cho bé ăn. Lưu ý, trái cây không thể thay thế rau củ. Những bé 2 tuổi mỗi ngày cần 150 - 250g rau quả.

Hấp thu vừa đủ chất đạm

Đạm chứa nhiều trong thịt, cá, trứng… Mẹ có thể chế biến thành canh, hoặc cho bé ăn thịt viên, cá viên... Bé 2 tuổi mỗi ngày cần 40 - 50g thịt, 25 - 50g chế phẩm từ đậu, 1 quả trứng.

Dinh dưỡng cần thiết

Không nên bỏ qua sữa trong thời kỳ này cho bé 2 tuổi. Trong sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhất là giàu canxi. Thời kỳ này mỗi ngày bé cần 250 - 500ml sữa.

Dinh dưỡng cho bé 2 tuổi không nên xem nhẹ. Bởi đây là thời điểm cần thiết để con phát triển toàn diện. Việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Khi nào dùng hải sản cho bé ăn dặm

Trừ các loại hải sản có vỏ, bạn có thể cho bé ăn cá ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn ngày từ 6 tháng tuổi khi bé bắt đầu ăn dặm.